Fabrication de couteau de cuisine
Coutelier à Labosse
Le couteau de cuisine constitue l’outil essentiel de tout cuisinier, qu’il soit professionnel ou amateur.
Dans mon atelier à Labosse, je conçois des couteaux sur mesure, pensés pour votre usage et votre confort : émincer des herbes, trancher une belle pièce de viande, découper des légumes…
Les atouts d’un couteau de cuisine artisanal
- Une conception sur mesure (lame fine ou plus robuste, manche ergonomique adapté à votre prise en main…).
- Une fabrication traditionnelle, que ce soit pour le manche façonné à la main ou pour la lame, montée à haute température au four puis refroidie par trempage à température ambiante.
- L’utilisation de matériaux de haute qualité (bois, inox, carbone…).
- Des possibilités de personnalisation par gravure, manche en porcelaine, étui sur mesure…
À la clé : une fabrication à la fois belle, fonctionnelle et unique, loin des productions industrielles standardisées. Mon savoir-faire de coutelier garantit à votre couteau de cuisine une excellente tenue dans le temps, quel que soit son usage.
